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商用不锈钢厨房工程中厨房设备的配置

新闻来源:本站      发布时间:2020-04-23

  在商用厨房工程中,厨房设备的配置是其中一项比较重要的环节。厨房设备选择可以从以下几个方面进行评估,如性能、费用、卫生、安全等都是可以参考的标准。
  厨房设备在性能上的选择可以对设备的实际操作状态进行观察,看在一定的时间内能否达到要求。
  在酒店厨房用品安全卫生方面,考虑到厨房设备的材质应当由安全放心的材料所制成,不锈钢材质是相对安全放心的,但是设备内壁不可使用镀锌、油漆等。
  在节能性方面,由于国家对排放的调控力度也是比较大的,所以在节能减排上也是选择厨房设备的一项参考依据。

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